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鄭州蔬菜采購告訴您油麥菜的功效與作用

所屬分類:農業知識    發布時間: 2021-05-12    作者:鄭州蔬菜采購
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鄭州蔬菜采購告訴您油麥菜的功效作用

油麥菜,現我國多地有栽培。其色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香,具有獨特風味。含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分,是生食蔬菜中的上品。具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。

1、清熱利尿

油麥菜性寒冷,有下火清熱,除煩解渴,利尿消腫之效,適合春夏季食用,有上火,口腔潰瘍者可以食用油麥菜改善。

2、清肝利膽

油麥菜可以促進消化液粉分泌,促進食欲,改善肝臟功能,有促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽汁性肝硬化。

3、靜心安神

油麥菜中含有萵苣素,有鎮靜安神的作用,經常食用油麥菜可有助于緩解神經緊張,幫助改善睡眠,調節改善神經衰弱等。

4、促進血液循環

油麥菜總含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用,常吃油麥菜可有促進排尿。減少心房和腎臟的壓力,對高血壓以及心臟病患者有一點的幫助。

5、降脂減肥

油麥菜中膳食纖維含量豐富,可以消除脂肪,降低膽固醇的吸收,可有效降低機體血脂,由于油麥菜可消脂通便,又是低熱量蔬菜,因此吃油麥菜也可減肥瘦身。

鄭州蔬菜采購

鄭州蔬菜采購告訴您油麥菜的營養價值

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。營養價值比生菜高,更遠遠優于萵筍,主要特點是礦物質豐富。

1、油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。

3、油麥菜的維生素C含量高,而維生素C對于治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。

4、環油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。

鄭州蔬菜采購官方網站:www.jpinder.com

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