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鄭州蔬菜代銷講解小白菜的知識

所屬分類:農業熱點    發布時間: 2021-05-28    作者:鄭州蔬菜代銷
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小白菜是芥屬栽培植物,莖葉可食,一、二年生草本植物。小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素.豐富的菜。小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育,加速人體新陳代謝,增強機體造血功能。

1、功效與作用

清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除煩,有益心血管,健脾,養顏護膚,抑癌抗瘤。

2、營養價值(好處)

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素.豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

3、副作用(壞處)

小白菜不宜與黃瓜同食,會影響維生素C的吸收,與秋黃瓜同吃則會破壞維生素C

4、禁忌人群

脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

5、適宜人群

一般人群均可食用小白菜。

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