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北京萵苣批發

萵苣和萵筍的區別有哪些?萵筍是一年生或二年草本,地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉變白綠色,萵苣…

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萵苣批發 

萵苣和萵筍的區別有哪些?萵筍是一年生或二年草本,地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉變白綠色,萵苣分為莖用萵苣和葉用萵苣,葉用萵苣又稱生菜,而莖用萵苣長尾萵筍,下面我們就來看一看它們有什么區別吧!

萵苣和萵筍的區別

方法/步驟

  1. 萵筍 別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜p,香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作「千金菜」,「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。

    (左邊為萵筍,右邊為萵苣)

    萵苣和萵筍的區別 
  2. 萵筍是萵苣嗎?

    萵筍是萵苣,但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為葉用和莖用兩類,葉用萵苣又稱生菜,莖用萵巨又稱萵筍、香筍。

    (左邊為萵筍,右邊為萵苣)

    萵苣和萵筍的區別 
  3. 萵筍和萵苣的區別

    萵苣和萵筍因為清爽的口感,豐富的營養,深受人們喜愛。但是嚴格意義上來說,萵苣和萵筍不是一種蔬菜,萵苣不是萵筍,而萵筍可以稱得上是萵苣。因為我們平時所說的萵苣其實是生菜,是萵苣的一種,主要是吃葉的。而萵筍也是萵苣的一種,主要是吃莖的。所以說萵苣是這類蔬菜的一個總稱,而萵筍只是這一個總目下的子目,不是同一種蔬菜的不同名稱。

    (左邊為萵筍,右邊為萵苣)

    萵苣和萵筍的區別 
  4. 萵筍和萵苣吃法不同

    萵筍和萵苣是一個科目下的兩種不同的菜,形狀不同,吃法也不一樣。生菜是以吃葉為主,而萵筍是以吃莖為主?;加懈哐獕?,心律不齊等病癥的人可以經常食用,有很好的療效的。一般人都可以吃,尤其是老人和孩子,但是它的屬于寒涼的食物,孕婦和產婦要盡量避免食用。

    (左邊為萵筍,右邊為萵苣)

    萵苣和萵筍的區別

 


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