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鄭州蔬菜批發分享蒜苔的功效與作用

所屬分類:蔬菜常識    發布時間: 2021-03-07    作者:孟氏鴻園農業
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蒜苔的功效與作用

蒜苔可溫中下氣,補虛,調和臟腑。

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蒜苔的結構與作用即大蒜的花薹,包括花莖(薹莖)和總苞(薹苞)兩部分。薹苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。
蒜苔是人們喜歡吃的蔬菜之一。
蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便秘。多食用蒜薹,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的復發次數,并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

鄭州蔬菜批發www.jpinder.com分享蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
北方以及華東(江蘇淮安地區)有些地方也叫蒜苗。東北地區也有蒜毫的叫法。

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