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孟氏鴻園分享西蘭花的功效與作用及禁忌

所屬分類:蔬菜常識    發布時間: 2020-07-02    作者:孟氏鴻園
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西蘭花還可稱為綠菜花、花椰菜、西蘭花菜、青花菜、綠花椰菜等。西蘭花翠綠的外觀是很討人喜歡的;西蘭花的口感爽脆,味甘鮮美,容易消化,而且營養價值非常高。西蘭花中含有維生素A、維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、脂肪、磷、鐵等。西蘭花除了具有抗癌的功效,還具有美容護膚、降血壓、提高免疫力、保護心臟等養生保健功效。對血液保護很有益處,食用西蘭花有利兒童健康成長。下面大家一起來看下西蘭花的功能作用以及食用禁忌!
1.西蘭花具有抗癌防癌的作用。西蘭花尤其在防治乳腺癌和胃癌等方面的效果甚佳?;ú烁缓奈途S生素C以及胡蘿卜素能夠起到阻止癌前病變細胞形成的作用,并有效的對癌腫的生長起到抑制作用。


2.西蘭花具有增強機體免疫力的功能。西蘭花富含大量的抗壞血酸,在肝臟的解毒能力方面有很好的增強效果,并能提高機體的免疫力功能。
3.西蘭花具有減肥瘦身的功效。菜花所含的水量高至90%以上,并且熱量還比較低,既可以填飽肚子又不會發胖,是希望減肥的人群佳品之一。
4.其他功效與作用。美容養顏;預防感冒;凈化血液;促進生長;保護視力;提高記憶力;增強血管韌性;清熱解渴;抗衰老;利尿通便等;
西蘭花的功效與作用及禁忌
1,每次不建議過量;
2,不建議與牛肝,豬肝,牛奶,洋地黃和黃瓜一塊食用。

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